豆喜娜，博士，讲师，研究领域：肠道营养调控。
主持或参与项目：
1. 主持，广州南方学院博时基金项目，主持党参调控脾功能-肠道菌群相互作用缓解肠道炎症的分子机制研究。项目编号：2025BQ025（在研）。
2. 主持，西北工业大学博士论文创新基金项目，TBC1D15/Rab7介导线粒体-溶酶体互作在肠黏膜屏障损伤修复中的作用及其纳米硒的调控效应研究。项目编号：CX2022062（已结题）。
3. 参与，西北工业大学“互联网+”创新创业种子项目，“硒”望筑梦——创新绿色养殖，助力乡村振兴（已结题）。
4. 参与，国家自然科学基金面上项目，内质网应激-线粒体信号通路在早期断奶仔猪肠道屏障损伤修复中的作用及其营养调控。项目编号：32072746（已结题）。
学术成果：
Ⅰ. 发表学术论文
1. 第一作者，Dou X, Qiao L, Chang J, Yan S, Song X, Chen Y, Xu Q, Xu C. Lactobacillus casei ATCC 393 and it's metabolites alleviate dextran sulphate sodium-induced ulcerative colitis in mice through the NLRP3-(Caspase-1)/IL-1β pathway, Food Funct, 2021, 12(23):12022-12035, SCI, WOS:000716550200001。
2. 第一作者，Dou X, Zhang B, Qiao L, Song X, Pi S, Chang J, Zhang X, Zeng X, Zhu L, Xu C. Biogenic Selenium Nanoparticles Synthesized by Lactobacillus casei ATCC 393 Alleviate Acute Hypobaric Hypoxia-Induced Intestinal Barrier Dysfunction in C57BL/6 Mice, Biol Trace Elem Res, 2023, 201(9):4484-4496, WOS:000894429900001。
3. 第一作者，Dou X, Qiao L, Song X, Chang J, Pi S, Zhang X, Zeng X, Zhu L, Xu C. Biogenic selenium nanoparticles alleviate intestinal epithelial barrier injury by regulating mitochondria-lysosome crosstalk, Food Funct, 2023, 14(10):4891-4904, SCI, WOS:000980604400001。
4. 第一作者，Dou X, Qiao L, Song X, Chang J, Zeng X, Zhu L, Yang G, Deng T, Xu C. Biogenic selenium nanoparticles alleviate intestinal barrier injury in mice through TBC1D15/Fis1/Rab7 pathway, Biomed Pharmacother, 2024, 175:116740, SCI, WOS:001242660400001。
5. 共同通讯，Zhang R, Pi S, Chang J, Zeng X, Shen H, Li T, Gao Q, Dou X, Xu C. Preparation, Characteristics, Antioxidant and Anti-Inflammatory Activity of SeNPs and ZnO-enriched Limosilactobacillus reuteri LR1, Probiotics and antimicrobial proteins, 2025 Dec 20. doi: 10.1007/s12602-025-10893-9.
Ⅱ. 参编专著
1. 共同一作，Qiao L†, Dou X†, Song X, Xu C. Chapter Three - Green synthesis of nanoparticles by probiotics and their application [M]// Gadd GM, Sariaslani S. Advances in Applied Microbiology. Academic Press. 2022: 83-128. WOS:000889215000003.
Ⅲ. 授权专利
1. 徐春兰，豆喜娜，乔磊，马丽，闫述琦，张宝华. 基于干酪乳酸杆菌分泌物制备纳米氧化锌的方法. 专利号：ZL201910344326.9。
